Kue Singkong

Resep Membuat Kue Singkong

Bahan-bahan :

• singkong segar 500 gr ( diparut halus )
• kelapa parut 200 gr
• garam halus 1 sendok teh
• pisang kepok secukupnya
• pewarna makanan hijau pandan secukupnya
• pasta vanili 1/2 sendok teh
• 100 gr gula pasir halus
• 100 ml air bersih

Cara Membuat Kue Singkong 

1. Aduk semua bahan yang sudah disiapkan kecuali kelapa parut hingga tercampur merata.
2. Pipihkan adonan pada tempat yang datar lalu dipipihkan.
3. Kupas kulit pisang lalu letakkan pisang diatas adonan yang pipih.
4. Gulung pisang dengan adonan lalu dikukus sampai matang selama 35 menit.
5. Angkat kue yang sudah matang lalu dipotong melingkar.
6. Gulingkan potongan kue singkong pisang pada kelapa parut dan siap dinikmati.