Resep Aneka Puding Spesial

RESEP MEMBUAT PUDING AGAR AGAR SKOTENG SEDERHANA

BAHAN YANG DIPERLUKAN

1 bungkus agar agar putih
100 gram skoteng
800 ml santan kelapa
150 gram gula pasir
1 sdt vanili bubuk

Resep Membuat Puding Agar Agar Skoteng Sederhana 

CARA MEMBUAT PUDING AGAR AGAR SKOTENG

Pertama rebuslah bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci, dan setelah itu masukkan santan.

Selanjutnya masukan vanili bubuk,agar-agar bubuk, dan gula pasir, dan aduk aduk agar tercampur rata serta tidak menggumpal, sampai mendidih teteplah diaduk terus kemudian siap untuk diolah.

Setelah itu matikan kompor dan langsung masukkan sekoteng-sekoteng yang sudah di rebus, dan aduk aduk sampai merata.

Siapkan cetakan untuk adonan puding sesuai selera.

Berikutnya baru tuangkan adonan kedalam cetakan, tunggu hingga dingin.
Terakhir masukkan puding kedalam kulkas, hingga dingin dan mengeras.
Selesai, dan puding siap dipotong-potong untuk di hidangkan.
Gampang kan bunda..puding agar agar skoteng bisa dijadikan cemilan sehat kelurga dirumah...

RESEP PUDING KARAMEL YANG LEZAT UNTUK DINIKMATI SEKELUARGA

BAHAN DASAR

• 1 sdm Gula
• 50 ml Air
• 1 kaleng Susu evaporasi
• 1 kaleng Susu kental manis
• ½ cup Susu cair
• 1 sdt Ekstrak vanilli
• 4 butir Telur
• 2 butir Kuning telur

CARA MEMBUAT

1. Didihkan air dan gula sampai berubah menjadi caramel.
2. Tuang ke custard cup.
3. Campur semua bahan, lalu aduk pelan-pelan jangan sampai timbul gelembung, masak dengan api kecil, lalu saring.
4. Tuang ke custard cup berisi caramel.
5. Kukus selama 20 menit.
6. Sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Mozaik warna warni Cantik dan Seger

Bahan bahan membuat Puding 1 (puding mozaik warna warni):

• 1 bungkus (7 gr) agar-agar tanpa rasa 
• 125 gr gula pasir atau sesuai selera 
• 750 ml susu cair 
• 1 sdt vanilla 
• Pewarna atau pasta sesuai selera ( merah, hijau, biru, kuning, orange, dll) 

Cara Membuat Puding 1 (puding mozaik warna warni)

1. Campur agar-agar bubuk, vanila. dan gula pasir dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih 
2. Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata, kasih pewarna yang di mau boleh kuning, hijau, merah, coklat, dll ( terserah keinginan) 
3. Biarkan hingga puding dingin 
4. Lalu potong-potong dadu dan sisihkan. 
5. Bahan bahan membuat Puding 2 (puding sutra):

1. 2 bungkus agar agar tanpa rasa 

• 175 gr gula pasir (atau sesuai selera) 
• 700 ml air 
• 1 kaleng susu kental manis Cara Membuat Bahan Puding B 
• Campur agar-agar, gula pasir, air, susu kental nanis, masak sambil diaduk hingga mendidih.
• Matikan api biarkan uap panasnya hilang. 
  
  
  Cara membuat puding 2 (Puding sutra mozaik)
  
  Letakkan potongan puding A secara acak pada dasar cetakan agar" yang sudah dibasahi air 
  Lalu tuang puding sutra di atas potongan dadu agar2 warna warni 
  Tuang puding B secara perlahan-lahan di atasnya. 
  Biarkan dingin kemudian masukkan kekulkas agar hasil lebih sempurna.
  Puding pun siap untuk disajikan
  
  

Puding mangga markisa

Resep Puding mangga markisa, dengan detail 

Bahan :

800 g buah markisa, ambil isinya
1,5 L air
300 g gula pasir
21 g (3 bungkus) agar-agar bubuk putih, siap pakai
1250 g daging buah mangga, haluskan
1/4 sdt pewarna kuning

Saus:

350 ml susu segar 
100 g gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan sedikit air
2 kuning telur 

Hiasan:

250 g daging mangga, iris tipis

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan loyang puding bergelombang volume 2 L, basahi dengan air hingga rata. Tiriskan. Sisihkan.
2. Tekan-tekan biji markisa di atas saringan hingga airnya keluar. Sisihkan 4 sdm biji markisa untuk hiasan dalam loyang.
3. Masak air bersama gula dan agar-agar hingga gula larut. Masukkan markisa, mangga halus, dan pewarna kuning. Aduk-aduk hingga rata dan mendidih. Angkat.
4. Penyelesaian: Susun irisan buah mangga di dasar loyang hingga dasar loyang tertutup rata. Taruh di bagian tengahnya 4 sdm biji markisa.
5. Tuang adonan agar-agar di atasnya, ratakan. Biarkan hingga agak dingin. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan. Sisihkan.
6. Saus: Didihkan susu bersama gula pasir sambil aduk-aduk hingga gula larut. Aduk. Tuang larutan maizena ke dalamnya, aduk rata. Ambil sedikit larutan susu, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata. Tuangkan ke dalam larutan susu, aduk cepat hingga rata dan kental. Angkat. Biarkan hingga dingin.
7. Potong-potong puding menurut selera. Sajikan dingin bersama saus.

Resep Puding Busa Sederhana

Bahan puding A :

• 35 gram gula pasir
• 15 gram cokelat bubuk
• 400 ml susu cair
• 1 bungkus agar agar bubuk
• 1/8 sendok teh garam
• 60 gram gula pasir
• 3 putih telur

Bahan puding B :

• 800 ml susu cair
• 1 kuning telur
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh pasta vanilla
• 1 bungkus agar agar bubuk

Cara membuat puding busa sederhana :

1. Membuat bahan A : kita rebus susu cair, agar agar bubuk, cokelat bubuk dan gula pasir hingga mendidih. Kemudian sisihkan.
2. Kita kocok putih telur dan juga garam hingga menjadi setengah mengembang. 
3. Masukkan juga gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
4. Kemudian langkah selanjutnya masukkan rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
5. Terakhir masukkan dalam loyang yang berukuran 22 cm, tinggi 7 cm yang sebelumnya telah kita  basahi dengan air. Biarkan dingin setengah beku.
6. Membuat bahan B : Kita rebus gula pasir, agar agar bubuk dan susu cair hingga mendidih. Kemudian matikan api dahulu. 
7. Masukkan dan ambil sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur aduk hingga rata.
8. Masukkan kembali lagi ke dalam rebusan susu utama. Masak hingga mendidih.
9. Tambhakan juga pasta vanilla, aduk aduk hingga rata.
10. Kemudian masukkan atau siram diatas bahan A yang sudah agak membeku. Dinginkan.

Demikian resep cara membuat puding busa yang enak dan lezat, puding busa ini menjadi kurang lebih 16 buah puding busa.