Gurame Bakar Pedas Manis

Resep Ikan Gurame Bakar Pedas Manis

 

Bahan Utama :

kg ikan gurame segar ( usahakan yang berisi 2 ekor )

Bahan Olesan :

• kecap manis secukupnya
• minyak sayur atau mentega secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 cm kunyit
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabe rawit hijau ( atau sesuai selera )
• 1/2 sendok teh gula pasir
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis :

1. ikan gurame dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. setelah ikan dicuci bersih, lumuri dengan bumbu yang dihaluskan sampai rata
3. bakar ikan yang sudah dilumuri dengan bumbu diatas bara sampai setengah matang
4. olesi ikan dengan bahan olesan yang sudah dicampur menjadi satu
5. bakar lagi ikannya sampai benar-benar matang dan kering sambil dibolak-balik
6. ikan gurame bakar siap disajikan

Baca juga :