Resep Membuat Kebab Turki

Resep Membuat Kebab Turki

Bahan Pembuatan Daging Kebab

• Daging sapi 50 grm, iris tipis atau dengan melintang
• Yoghurt plain 100 grm, original atau tidak ada rasanya
• Bawang putih 2 siung, (haluskan)
• Cabe merah 3 buah, (haluskan)
• Ketumbar butir ½ sendok teh, (haluskan)
• Jahe 2 cm, (haluskan)
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Garam dapur halus secukupnya

Bahan  Untuk Membuat Kebab Turki

• Roti kebab 1 lmb, atau bisa juga tortila
• Bawang bombay 25 grm, iris tipis
• Margarin 1 sendok teh
• Selada hijau 25 grm, potong menjadi beberapa bagian
• Tomat merah 25 grm, cincang tipis
• Timun segar 25 grm, potong tipis
• Saus sambal siap saji secukupnya
• Saus tomat siap saji secukupnya
• Mayones secukupnya

Cara Membuat Daging Kebab Turki Terlebihdahulu

1. Silahkan pukul-pukul daging yang sudah disiapkan sampai sedikit gepeng
2. Kemudian campurkan bahan yang sudah dihaluskan seperti bawang putih, cabe merah, ketumbar dan jahe, aduk sampai merata dengan daging
3. Kemudian tambahkan kedalam adonan daging, yoghurt plain, merica bubuk, dan garam sedikit saja, sisihkan dan tunggu kurang lebih 10 menit
4. Bila sudah meresap, silahkan panggang daging yang sudah dibumbui tadi.

Cara Membuat Kebab Turki

1. Silahkan siapkan pan atau alan pemanggang lainnya, bisa anda gunakan teflon juga
2. Olesi pan pemanggang dengan margarin kemudian panggang sebentar saja roti kebab atau tortila, tunggu sampai agak kecoklatan, lalu angkat
3. Tumislah bawang bombay sampai sedikit layu, kemudian tuangkan diatas roti kebab yang tadi sudah dipanggang
4. Kemudian tambahkan juga, selada hijau, timun dan tomat dengan bentuk memanjang, agar mudah melipatnya nanti
5. Silahkan tambahkan saus sambal dan saus tomat diatas tumpukan bahan sayuran tadi, kemudian tindih dengan daging kebab yang sudah dimasak
6. Ratakan daging kebab dengan bentuk memanjang juga, lalu tambahkan mayones diatasnya
7. Sekarang tinggal lipat atau gulung kebab sampai membentuk panjang
8. Bila ingin silahkan anda panggang lagi agar terasa lebih hangat
9. Kebab turki sudah siap dinikmati.

uat Tortilla dan Kebab Turki

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

TORTILLA (kulit pembungkus kebab turki) Resep: Ita-DapurGriyaKhayangan BahanTortilla: 250 gr tepung terigu 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt gula pasir 3 sdm minyak goreng 10

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

Resep Kulit Kebab ( Tortila )

Membuat Tortilla dan Kebab Turki

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

Membuat Tortilla dan Kebab Turki

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

BAHAN :

• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak goreng
• 100 ml susu cair panas (secukupnya)

CARA MEMBUAT ROTI TORTILLA (KULIT KEBAB) :

1. Masukkan tepung terigu + garam + baking powder + gula pasir dalam wadah/mangkok, tuangi minyak goreng, aduk hingga berbutir-butir.
2. Masukkan susu cair panas (saya panaskan pakai microwave) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan halus licin dan kalis (jika belum kalis boleh tambah lagi susu cair, uleni hingga kalis).
3. Tutup adonan dengan plastik/lap bersih dan istirahatkan selam 1/2 jam.
4. Bagi adonan menjadi 8 bulatan dengan ukuran kurang lebih 50 gram, istirahatkan kembali selama 1/2 jam.
5. Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dan giling dengan rolling pin kayu hingga menjadi bulat lebar dan tipis.
6. Panggang diatas pan dadar teflon dengan api kecil (jangan lupa panaskan dulu pan dadar teflon sebelum dipakai untuk memanggang). Balik tortilla bila sudah mulai menggelembung, panggang hingga matang dan terlihat ada efek2 bercak coklat sedikit gosong.
7. Sisihkan dan tutup dengan lap bersih.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

                                                                                                                              privatebundas.blogspot.com

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬